В отличие от обычной электроплиты, варочная панель компактна и после установки выглядит намного эстетичнее, так как составляет единое целое с рабочей поверхностью. Современные электрические модели настолько удобны, функциональны и безопасны, что хозяйки все чаще отдают им предпочтение перед газовыми. И это несмотря на то, что использование газовой варочной панели обходится намного дешевле.
Большое влияние на удобство эксплуатации кухонной техники имеет ее функционал. Именно наличие дополнительных опций часто является решающим фактором во время покупки. В этой статье мы расскажем, какие из них являются наиболее полезными.
Как выбрать варочную панель?
При выборе электрической варочной панели стоит обратить внимание не только на функционал, но и на другие, более важные технические характеристики. Во-первых, следует определиться с габаритами прибора, количеством и типом конфорок. Учитывайте вид нагревательных элементов, их энергопотребление и скорость нагрева.
Если решили купить традиционную модель с чугунными «блинами», то решите, какой материал поверхности вам нравится больше – эмалированная или нержавеющая сталь. Более современные модели делаются из стеклокерамики. На них устанавливаются нагревательные элементы различных типов: рапидные, галогенные, Hi-Light, индукционные.
И только определившись с основными техническими параметрами, принимайте решение относительно функционала прибора. Все опции, которыми оснащаются современные варочные панели, можно разделить на основные и дополнительные. Каждую из этих групп мы рассмотрим подробнее.
Основные функции
Варочная панель предназначена для приготовления пищи. Поэтому все ее основные функции призваны максимально облегчить и ускорить этот процесс. Самой важной из них является возможность плавной регулировки температуры. Некоторые модели имеют более 10 степеней нагрева. Чем их больше, тем проще вам будет поддерживать нужный температурный режим во время готовки. Однако за огромным количеством тоже гнаться не стоит.
Вторая важная функция – это изменение размеров зоны нагрева. Очень удобно, если нужно готовить в утятнице или другой емкости нестандартной формы.
Действительно полезной опцией является таймер. Вы можете выставить время приготовления блюда, и когда оно закончится, конфорка автоматически отключится и прибор подаст звуковой сигнал.
Дополнительные функции
На самом деле, описанных выше основных опций для ежедневной готовки вполне достаточно, но чтобы сделать работу на кухне проще и удобнее, вы можете приобрести варочную панель с расширенным функционалом.
Среди дополнительных функций большой популярностью пользуется автоматика закипания. При помощи специальных датчиков прибор определяет температуру дна посуды, и когда жидкость в ней закипает, автоматически снижает температуру нагрева.
При включении функции «Booster» (интенсивный нагрев) мощность конфорки примерно в 1,5 раза увеличивается за счет соседней. Вода при этом закипает практически моментально.
Нажав на кнопку Stop&Go, вы можете ненадолго приостановить процесс готовки, сохранив при этом все настройки. Повторное нажатие отключает опцию, и варочная поверхность продолжает работать в заданном режиме.
Опцию поддержания тепла можно использовать для тушения блюд, а также для сохранения их теплыми до тех пор, пока вся семья не соберется за столом.
Распознавание наличия посуды
Этой функцией оснащаются индукционные, а также некоторые дорогие модели электрических плит. Специальный сенсор определяет, есть ли посуда в зоне нагрева или нет. Когда емкость ставится на индукционную конфорку, та автоматически включается. Если вы снимаете посуду с плиты, нагрев отключается. Такая опция увеличивает безопасность и помогает экономить электроэнергию.
Некоторые модели определяют даже размер используемой емкости, нагревая только ту зону конфорки, которая соответствует диаметру ее дна.
Блокировка от случайного включения
Эту функцию называют еще «защитой от детей». При помощи определённой комбинации кнопок вы можете заблокировать панель управления. Тогда ребенок без вашего ведома не сможет включить варочную панель или изменить ее настройки.
Индикатор остаточного тепла
Еще одна полезная опция, которая уменьшает вероятность случайно получить ожог во время работы. Рядом с каждой конфоркой находится небольшой световой индикатор. Он включается при ее включении, а после отключения зоны нагрева будет гореть до тех пор, пока ее температура не станет безопасной для человека. Когда она достигает 60 градусов, индикатор отключается. Некоторые используют остаточное тепло конфорок для подогрева блюд.
Рекомендации по уходу за техникой
Если вы решили приобрести для кухни современную электрическую варочную панель, соблюдайте правила ее эксплуатации. Не включайте конфорки без посуды, старайтесь не допускать попадания холодной воды на разогретую поверхность, для очистки используйте рекомендованные производителем средства.
При любых неполадках не стоит пытаться починить прибор самостоятельно – это может только ухудшить ситуацию. Лучше закажите ремонт с гарантией в надежном сервисном центре. Если восстановить работу варочной панели нужно срочно, мастер из «Ремонт на дому» приедет в любой район Киева уже в день оформления заявки.
Читайте далее:
