Приготовленная в микроволновке апельсиновая творожная запеканка – дань лету, солнышку и свежему творожку. Как не соблазниться?
Порций: 6
Ингредиенты
60 г маргарина
150 г сухого печенья
130 г сахарной пудры
450 г творога
1 апельсин
2 cт.л. кукурузной муки
3 яйца
Приготовление
1. В микроволновой печи нагрейте маргарин. Для это возьмите жаропрочное блюдо, диаметром не меньше 20 см, положите в него маргарин и подержите блюдо в микроволновке в течение одной минуты при максимальной мощности.
2. Выньте блюдо из микроволновки и всыпьте в него раскрошенное печенье и одну столовую ложку сахарной пудры. Тщательно перемешайте, а затем вотрите полученную смесь в дно блюда, используя для этого тыльную сторону ложки.
3. Творог протрите через сито. Из апельсина получите сок, а цедру натрите на терке. Смешайте творог, оставшуюся часть сахарной пудры, цедру, апельсиновый сок, муку и желтки. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет полностью однородной.
4. Взбейте яичные белки и добавьте их к творожной смеси. Выложите полученную смесь поверх раскрошенного в огнеупорном блюде печенья.
5. Поставьте блюдо в микроволновку. Выпекайте до состояния легкой румяной корочки. Лучше всего использовать комбинированный режим выпекания.
Апельсиновую творожную запеканку, приготовленную в микроволновке, подают холодной со взбитыми сливками и свежими фруктами.
Читайте далее:
