Вегетарианская кухня и все ее более-менее вкусные рецепты немыслимы сегодня без блендера. Решим на какое-то время отказаться от мяса и другой жирной пищи здоровья ради, я вдруг остро почувствовала нехватку этого скромного, но очень нужного кухонного приборчика.
Так уж вышло, что мои финансы на тот момент пели не романсы, нет, а жалобно поскуливали неприличные частушки. Но жить больше без блендера я не могла, поэтому мы с мужем направились в магазин, свято веря в дешевое техническое чудо.
Разумеется, о большом и мощном блендере забыть пришлось сразу, обратив свой взор на более скромные модели. И тут началось самое страшное. Оказалось, что все бюджетные модели похожи друг на друга как братья.
Бюджетные блендеры
Чтобы вас окончательно не запутать, поясню, что лично я понимаю под термином «бюджетный блендер». Это блендер, стоимость которого не превышает 2 000 рублей. Сюда попали модели кухонной техники самых разных марок. Общего у них много: обтекаемые формы, невысокая мощность (250-400W) и небольшой диапазон рабочих режимов (обычно 2). Не порадовал меня и крайне скромный объем рабочей чаши. Максимум для стационарного блендера этого класса составил 0.5-0.7 л.
Тем не менее, самый насущный вопрос, а именно какой блендер выбрать, так и не был решен. Пришлось обратиться за помощью к продавцу-консультанту. Он развеял мои сомнения, сказав, что сам дома пользуется простеньким блендером фирмы Bosh MSM 6B300 мощностью 300 W. К тому же, в качестве небольшого бонуса к этой модели блендера прилагается погружная насадка с мерным стаканчиком для коктейлей. Так сказать, 2 в 1. Да и цена оказалась божеской – всего 1500 рублей. Я уже почти решилась, когда заметила на пару полочек ниже такой же, но с уценкой. На красном ценнике была красноречивая надпись: «б/у, после ремонта». Брать такой блендер резко расхотелось.
Достоинства и недостатки блендера Kenwood
Пришлось отложить вопрос покупки такого нужного в хозяйстве погружного блендера и выделить время на поиск отзывов в интернете. Как оказалось, не зря. После многочасовых раздумий, какой блендер выбрать, мы с мужем решились купить блендер Kenwood HB655 мощностью 350W и ни разу об этом не пожалели.
Стоил он чуть дороже модели Bosh MSM 6B300 – 1800 рублей, зато в нагрузку мы получили не только мерный стаканчик на 700 мл, насадку для погружного блендера (здравствуйте, молочные коктейли!) и даже насадку-венчик (неплохая замена миксера). Размешать густое тесто таким венчиком, конечно, не получится. Для этого понадобится насадка-спираль, но яичные белки с сахаром наш блендер взбивает исправно.
Поскольку я теперь – отоварившийся потребитель, самое время честно рассказать обо всех плюсах и минусах купленного мной блендера Kenwood HB655.
Достоинства
- Съемные ножи и съемный вал, которые можно мыть под краном или в посудомоечной машине.
- Приятная на ощупь рукоятка с прорезиненными кнопочками.
- Резиновые, прилипающие намертво к поверхности стола ножки, которые хорошо гасят колебания.
- Мощности в 350W оказалось вполне достаточно, чтобы в пух и прах измельчить лук, морковку, капусту, сыр и вообще все, что под руку попадется. С мясом стационарный блендер тоже справился на «ура!».
- Никогда не верила в то, что с помощью погружного блендера можно приготовить хорошенько вспененный молочный коктейль. Теперь верю. Или просто научилась покупать правильное молоко и мороженое. Кстати, мороженое для хорошего коктейля жалеть не стоит.
Недостатки
- Свежая зелень с тонкими стеблями (экспериментировала с петрушкой и укропом) в стационарном блендере режется плохо и накручивается на пластиковую ось с ножами.
- Хрупкая на вид пластиковая чаша и мерный стаканчик для коктейлей из такого же прозрачного полимера. Пока не роняла, но хотелось бы чего-то более надежного.
- Насадка-венчик довольно хлипкая и подходит только для очень жидкого теста, например, для самой простой яблочной шарлотки без масла. Зато сырники можно делать, сколько душе угодно или сколько осилит съесть благоверный.
- При большой плотности загрузки чаши продуктами не всегда удается с первого раза правильно закрепить вал. Он соединяется с пластиковой осью, в которой закреплены стальные ножи, по принципу «ключ-замок». Так вот, в «замок» нужно еще попасть. Для этого приходится немного провернуть ось по кругу.
Вот, пожалуй, и все, что удалось сообразить и вспомнить по теме: «Какой блендер выбрать?». Надеюсь, эта информация окажется полезной женщинам, мечтающим разнообразить пищевой рацион своей семьи.
По крайней мере, меня стационарный блендер Kenwood HB655 уже научил готовить: холодный суп гаспачо, картофельную запеканку, итальянские макароны с сыром и ленивые голубцы. О большем пока не мечтаю.
Читайте далее:
Для меня не вопрос какой блендер выбрать – я всю технику стараюсь приобретать одной проверенной фирмы, в качестве техники, в которой я уверена.
Спасибо за замечательную статью о том, как выбрать блендер. Читала на одном дыхании. Как по мне очень полезная вещь на кухне, хотя сама блендер еще не приобрела, но теперь знаю за какой моделькой пойду.